Tre giornate sull'alimentazioneLa Commissione delle Pari opportunità del Comune di Sagrado
in collaborazione con
l’Associazione “Pro Senectute”
organizza
per i cittadini di Sagrado e comuni limitrofi
3 GIORNATE - “ALIMENTAZIONE E CUCINA”
incontri di cucina BISIACA e TRIESTINA
25 marzo 2009
1 aprile 2009
8 aprile 2009
presso il Centro Civico di Sdraussina
via IV Novembre
Poggio Terza Armata
ore 19.00
mercoledì 25 marzo 2009
Laura Tamanini, infermiera professionale in pensione, introdurrà:
BREVI CENNI DI STORIA DEL NOSTRO TERRITORIO
- alcune ricette povere usate dai nostri nonni come brodo brustulà, pan fritto, minestra de pasta e fasoi, brodetto, cuguluf, zuf, calandraca, tarassaco
- conservazione dei cibi, ieri e oggi. Le iazere del carso
- elementi di igiene
mercoledì 1° aprile 2009
Laura Tamanini con la partecipazione del dott. Carlo Nagliati di Trieste presenterà:
- Prevenzione: vita sana, alimentazione, movimento
- Soprappeso, obesità, bulimia, anoressia
- Accenni sulle malattie metaboliche e cardiovascolari
- Come usare le ricette dei nostri nonni riducendone i grassi mantenendone il sapore
mercoledì 8 aprile 2009
il dott. Carlo Nagliati e Laura Tamanini presenteranno:
- Scala dei nutrienti e loro importanza
- Bambini e ragazzi “strategie per farli muovere
- Movimento e diete per le persone anziane - suggerimenti per le badanti
Alla fine degli incontri ci sarà una gara di cucina |
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Organizzazione 
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